Zengin Glutensiz Makarna Sosu Tarifim
Tarife Giriş
Zengin Glutensiz Makarna Sosu tarifi ile sağlıklı ve lezzetli bir makarna yemeği hazırlamak artık çok kolay. Taze sebzeler, zengin baharatlar ve hafif bir dokunuş ile hazırlanan bu sos, glutensiz makarnalarla birlikte mükemmel bir uyum sağlıyor. Hazırlık süresi yalnızca 20 dakika olan bu tarif, hem hızlı hem de lezzet garantili! Hemen deneyin ve sevdiklerinizle paylaşın!
- Posiyon: 4 kişi
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: İtalyan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 300 gr
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 500 gr glutensiz makarna
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan, doğranmış
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 adet kırmızı biber, doğranmış
- 1 adet kabak, doğranmış
- 400 gr domates püresi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı fesleğen
- Parmesan peyniri, isteğe bağlı olarak
Yapılışı
- Büyük bir tencerede su kaynatın, tuz ekleyin ve glutensiz makarnayı paket talimatlarına göre haşlayın.
- Makarnayı haşlarken, ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın ve soğanı ekleyin, pembeleşene kadar soteleyin.
- Sarımsak, kırmızı biber ve kabak ekleyin, sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
- Domates püresini, tuz, karabiber, kekik ve fesleğeni ekleyin. Sosu kaynamaya bırakın ve 10 dakika boyunca kısık ateşte pişirin.
- Haşlanan makarnayı süzün ve sos ile karıştırın. İsteğe bağlı olarak Parmesan peyniri ile süsleyin.
Püf Noktaları
Makarna sosunu zenginleştirmek için ilave malzemeler eklemekten çekinmeyin. Örneğin, mantar, bezelye veya havuç gibi sebzelerle sosunuzu daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Ayrıca, baharat kullanımı konusunda yaratıcılığınızı konuşturun, kimyon veya acı biber ile sosunuza farklı bir tat katabilirsiniz. Sosunuzun kıvamını ayarlamak için isterseniz, çok az su ekleyebilirsiniz. Her zaman taze malzemeler kullanmaya özen gösterin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu sosun yanında yeşil salata, fırında sebzeler veya taze ekmek harika gidebilir. Ayrıca, yanında hafif bir beyaz şarap ile ziyafetinizi tamamlayabilirsiniz.