Şekersiz ve Glutensiz Çikolatalı Kurabiye Tarifi
Tarife Giriş
Bu nefis şekersiz ve glutensiz çikolatalı kurabiye tarifi, sağlıklı yaşamı benimseyenler için harika bir atıştırmalık seçeneğidir. Kakao ile zenginleştirilmiş bu kurabiyeler, yulaf unu gibi doğal ve besleyici malzemelerle hazırlanır. Hızla hazırlayıp fırına verebilirsiniz; sonuçta çıkan kurabiyeler hafif, çıtır ve çikolatalı lezzetlere doymanızı sağlayacak. Hem glütensiz hem de şekersiz arsiv yapan bu tarif, sağlıklı beslenmeye yönelik harika bir alternatiftir.
- Posiyon: 12 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
- Kalori: 120 kcal
Malzemeler
- 1 su bardağı yulaf unu
- 1/2 su bardağı kakao tozu
- 1/2 su bardağı doğal tatlandırıcı (örneğin, stevia veya bal)
- 1/2 su bardağı hindistan cevizi yağı
- 2 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- 1/2 su bardağı bitter çikolata parçaları
- 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Orta boy bir kapta yulaf unu, kakao tozu, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.
- Ayrı bir kapta yumurtaları ve doğal tatlandırıcıyı çırpın, ardından hindistan cevizi yağını ekleyin.
- İki karışımı birleştirip çikolata parçalarını ekleyin, iyice karıştırın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Kurabiyeleri 15 dakika kadar pişirin, ardından soğumaya bırakın.
Püf Noktaları
Kurabiye pişirirken, hamurun biraz yumuşak olması normaldir; fırından çıktıktan sonra sertleşecektir. Eğer hamurunuz çok cıvık olursa, bir miktar daha yulaf unu ekleyin. Pişirme süresine dikkat edin, aşırı pişirmek kurabiyenin sertleşmesine neden olabilir. Ayrıca, kurabiyelerinizi soğuk bir ortamda saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu kurabiyeleri yanında bir fincan bitki çayı veya şekersiz kahve ile servis edebilirsiniz. Ayrıca taze meyvelerle de harika bir uyum sağlar.