Sebzeli Glutensiz Noodle Tarifi
Tarife Giriş
Sebzeli glutensiz noodle tarifi, glutensiz makarnalar ve taze sebzelerin bir araya geldiği, hem görsel hem de lezzet olarak etkileyici bir yemek. Taze sebzeleri tercihinize göre kullanarak, besleyici değerini artırabilir ve rengarenk bir tabak oluşturabilirsiniz. Bu yemek, hem ana yemek hem de hafif bir atıştırmalık olarak tüketilebilir.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Asya mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350
Malzemeler
- 200 gram glutensiz noodle
- 1 adet havuç (jülyen doğranmış)
- 1 adet kabak (jülyen doğranmış)
- 1 adet kırmızı biber (jülyen doğranmış)
- 100 gram brokoli (parçalanmış)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 2 yemek kaşığı soya sosu (glutensiz)
- 1 tatlı kaşığı susam yağı
- Taze kişniş (süsleme için)
Yapılışı
- Öncelikle glutensiz noodle'ları paketin üzerinde yazdığı gibi haşlayın ve süzün.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın, ardından ezilmiş sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
- Havuç, kabak, kırmızı biber ve brokoliyi ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar soteleyin.
- Haşlanmış glutensiz noodle'ları tavaya ekleyin, soya sosu ve susam yağını ilave edin. Tüm malzemeleri karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
- Servis tabağına alın, taze kişniş ile süsleyerek sıcak olarak servis yapın.
Püf Noktaları
Sebzeleri damak zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Biber, mantar veya yeşil soğan eklemek lezzeti artırabilir. Noodle’ların yapışmaması için haşladıktan sonra üzerine biraz zeytinyağı eklemeyi unutmayın. Soya sosu miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilir, daha yoğun bir tat arıyorsanız miktarını arttırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında hafif bir içecek olarak yeşil çay ya da limonlu su tercih edebilirsiniz. Ayrıca, ekstra protein kaynağı olarak tavuk, karides veya tofu ile servis edilebilir.