Sağlıklı Glutensiz Çikolatalı Brownie
Tarife Giriş
Glutensiz çikolatalı brownie tarifi, sadece birkaç adımda hazırlanabilen, zengin çikolata tadı sunan sağlıklı bir tatlıdır. Fındık ve kakao tozu kullanarak hazırlanan bu brownie, ağızda eriyen dokusu ve yoğun çikolata tadıyla tüm damakları şenlendirir. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir tariftir.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 85 gram
- Kalori: 230 kalori
Malzemeler
- 200 gram bitter çikolata
- 100 gram hindistancevizi yağı
- 150 gram bal veya akçaağaç şurubu
- 3 adet büyük yumurta
- 100 gram glutensiz un (örneğin, badem veya pirinç unu)
- 50 gram kakao tozu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 100 gram ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle, fırını 180 dereceye ısıtın ve kare bir yağlı kağıt serili bir fırın tepsisini hazırlayın.
- Bitter çikolatayı ve hindistancevizi yağını benmari usulü eritin.
- Ayrı bir kapta bal veya akçaağaç şurubunu yumurtalarla çırpın.
- Erimiş çikolata karışımını ekleyip iyice karıştırın.
- Glutensiz un, kakao tozu, kabartma tozu ve tuzu ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
- İsterseniz ceviz veya fındıkları ekleyin.
- Karışımı hazırladığınız tepsiye dökün ve önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
- Piştikten sonra fırından alıp soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Brownienizin mükemmel olması için malzemelerinizi önceden hazırlayın ve oda sıcaklığında bekletin. Çikolatanızın kaliteli olmasına özen gösterin, bu brownie için hem tat hem de doku açısından çok önemlidir. Pişme süresine dikkat edin; aşırı pişirmek brownie'nin kurumasına neden olabilir. Bittiğinde üzerine biraz tuz veya deniz tuzu serpmek lezzetini artırabilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kahve, vanilyalı dondurma veya taze meyveler ile harika bir uyum sağlar.