Pratik Glutensiz Kıymalı Börek Tarifi

Tarife Giriş

Glutensiz Kıymalı Börek, çarpıcı lezzeti ve pratik yapılışı ile öne çıkıyor. Öncelikle dengeli bir kıymalı harç hazırlayıp, glutensiz hamur ile kaplayarak soslayacaksınız. Ardından kolayca fırında pişirip altın rengi alana kadar bekleyeceksiniz. Hem doyurucu hem de besleyici bir seçenek arıyorsanız, bu tarifi kesinlikle denemelisiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 300 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı glutensiz un
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Susam (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Bir tavada zeytinyağını ısıtın, ince doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
• Kıymayı ekleyin ve tamamen pişene kadar karıştırın.
• Tuz ve karabiberle tatlandırın, ocaktan alın ve soğumasını bekleyin.
• Bir kaba glutensiz unu ve suyu ekleyip hamur haline getirin.
• Hamuru dinlendirip, sonra açın. Hazırladığınız kıymalı harcı hamurun içerisine koyun.
• Hamuru sararak börek şekli verin, üzerini yumurta ile fırçalayın ve isteğe göre susam serpin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.
• Altın rengi alana kadar fırında tutun, sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Böreğinizi daha lezzetli hale getirmek için, kıyma harcına bir miktar rendelenmiş kaşar peyniri de ekleyebilirsiniz. Ayrıca, hamuru açarken fazla ince yapmamaya özen gösterin, böylece iç harcı çok rahat şekilde alabilir. Fırın sıcaklığı ile de oynamaktan çekinmeyin, her fırın farklı olduk için pişirme süresine dikkat edin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurt veya ayran ile bu börek mükemmel bir şekilde bir araya gelir.