Mutluluk Dolu: Sağlıklı Glutensiz Muz Kekiniz
Tarife Giriş
Glutensiz muzlu kek tarifi, olgun muzlar ile yapılan hafif ve besleyici bir kek. Muzların doğal tatlandırıcılığı sayesinde, ek şeker kullanmadan lezzetli bir tat elde ediyorsunuz. İşte size adım adım bu harika kekin hazırlanışı. Sağlıklı malzemelerle, kısa sürede hazırlayabileceğiniz bir tarif.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 3 adet olgun muz
- 2 adet yumurta
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı badem unu
- 1/2 su bardağı hindistancevizi unu
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- Bir çimdik tuz
Yapılışı
- Muzları bir kasede iyice ezin.
- Yumurtaları ve zeytinyağını ekleyip karıştırın.
- İnce bir şekilde öğütülmüş badem ve hindistancevizi ununu ekleyin.
- Kabartma tozu, vanilya özütü ve tuzu da ilave edebilirsiniz.
- Tüm malzemeleri homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
- Karışımı yağlı kağıt serili kek kalıbına dökün ve 180 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
- Kek piştikten sonra soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Kekinizin daha nemli olması için muzlarınızın iyice olgunlaşmış olmasına dikkat edin. Kekin üzerini hindistancevizi rendesi veya ceviz ile süslemek, lezzetini artıracaktır. Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir, bu nedenle kürdan testi yaparak kontrol edin. Ayrıca, kekinizi dilimledikten sonra hava almayan bir kapta saklayarak tazeliğini koruyabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu muzlu kek, yanında taze meyve salatası veya bir fincan bitki çayı ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, sağlıklı bir yaşam tarzını desteklemek için yeşil smoothielerle birlikte sunulabilir.