Lezzetli Glutensiz Vegan Atıştırmalıklar
Tarife Giriş
Glutensiz Vegan Atıştırmalıklar, nohut unu, sebzeler ve çeşitli baharatlar kullanarak hazırlanan, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık tarifidir. Fırında veya tavada pişirerek elde edebileceğiniz bu atıştırmalıklar, çay saatlerinde veya gün içinde enerji ihtiyacınız olduğunda sofralarınızda yerini alacak. Üstelik yapılış aşamaları oldukça basit ve pratik, sadece birkaç malzeme ile kısa sürede hazırlayabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Vegan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı nohutu (haşlanmış)
- 1 su bardağı nohut unu
- 1 adet havuç (rendelenmiş)
- 1 adet kabak (rendelenmiş)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Susam (isteğe bağlı, süsleme için)
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Haşlanmış nohutu bir kabın içine alıp, üzerine nohut ununu ekleyin.
- Rendelenmiş havuç ve kabağı, zeytinyağını ve baharatları ekleyerek iyice karıştırın.
- Hamurdan küçük toplar yapın ve fırın tepsisine dizin.
- Topların üzerine susam serpiştirip, fırına verin.
- 20 dakika kadar altın rengi alana kadar pişirin.
Püf Noktaları
Tarifin sağlıklı ve lezzetli olması için kullandığınız baharatları ve sebzeleri kendi tat zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Ayrıca, pişirme süresini fırınınızın sıcaklığına göre ayarlamayı unutmayın. Atıştırmalıkların dışının çıtır, içinin ise yumuşak kalması için önerilen süreyi aşmamaya özen gösterin. Karışımın kıvamı çok cıvık olmamalıdır, gerekirse biraz daha nohut unu ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu atıştırmalıklar, yanında bir kâse humus veya guacamole ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, taze sebzelerle birlikte sunulduğunda da harika bir atıştırmalık olur.