Lezzetli Glutensiz Bademli Kurabiyeler

Tarife Giriş

Bademli kurabiyeler, glutensiz un ve toz badem kullanılarak yapılan pratik, hafif ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Tarifin ana malzemeleri arasında badem, glütensiz un, şeker ve yumurta bulunur. Hamur hazırlanıp şekillendirildikten sonra fırında pişirilir ve dışı hafif çıtır, içi yumuşak kurabiyeler elde edilir. Çay saatlerinde veya günlük atıştırmalık olarak harika bir seçenektir.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 35 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 200 gram badem unu
• 100 gram şeker
• 1 adet büyük yumurta
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 50 gram toz badem (üzeri için)

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
• Bir kasede badem ununu, şekeri ve tuzu karıştırın.
• Yumurta ve vanilya özütünü ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.
• Hamurdan küçük toplar yapın ve toz badem ile kaplayın.
• Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
• Fırından çıkardığınız kurabiyeleri soğumaya bırakın ve ardından servis yapın.

Püf Noktaları

Kurabiyelerin daha lezzetli olması için badem ununun kalitesine dikkat edin. Ayrıca, vanilya özütü kullanmak tatlarını daha da zenginleştirecektir. Hamurların çok büyük olmamasına özen gösterin, çünkü pişerken yayılabilirler. Fırından çıktıktan sonra hafif yumuşak olurlar, soğudukça çıtırlaşacaklardır. Kurabiyeleri hava geçirmez bir kapta saklarsanız, tazeliklerini daha uzun süre koruyabilirler.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu kurabiyeler, kahve veya bitki çayıyla mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında bir dilim meyve veya dondurma ile servis edebilirsiniz.