Leziz Glutensiz Somon Burger Tarifi
Tarife Giriş
Leziz Glutensiz Somon Burger, taze somon balığı ile hazırlanan ve glüten içermeyen harika bir burger tarifidir. Somon, lezzetini artırmak için baharatlar ve taze sebzelerle harmanlanır. Özel bir sos ile zenginleştirilen bu burger, çıtır bir dış kısım ve yumuşak bir iç doku sunar. Bunu sebzeler ve glütensiz ekmek ile sandviç hâline getirerek sağlıklı bir beslenme alternatifine dönüşebilir.
- Posiyon: 4 kişi
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Sağlıklı Mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 150g
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 400g taze somon filetosu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 soğan, ince doğranmış
- 1 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1/4 tatlı kaşığı karabiber
- 1/4 tatlı kaşığı pul biber
- 4 glütensiz hamburger ekmeği
- Marul yaprakları, dilimlenmiş domates ve avokado (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Somon filetolarını bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber, limon suyu, soğan ve sarımsak ile marine edin.
- Marine edilen somon filetolarını ızgarada veya tavada 5-7 dakika pişirin ve her iki tarafının da altın rengi almasını sağlayın.
- Glütensiz hamburger ekmeklerini hafifçe ısıtın.
- Pişen somonları ekmeklerin içine yerleştirin ve isteğe göre marul, domates ve avokado ile süsleyin.
- Hamburgerleri sıcak servis edin ve afiyetle yiyin!
Püf Noktaları
Somon balığını marine ederken, en az 15 dakika bekletmek lezzetin daha iyi nüfuz etmesini sağlar. Pişirme süresi somonun kalınlığına göre değişebilir, bu yüzden ara sıra kontrol edin. Ayrıca, hamburger ekmeklerinizi önceden ısıtmak, daha lezzetli ve çıtır bir sonuç sağlar. Eğer dilerseniz, burgerin yanına glütensiz patates kızartması veya bir salata ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında yeşil salata, glütensiz patates kızartması veya yoğurt bazlı bir sos harika gider.