Kremsi Glutensiz Sütlaç Tarifi: Hafif ve Lezzetli

Tarife Giriş

Kremsi Glutensiz Sütlaç, pirinç ve sütün bir araya gelmesiyle oluşan lezzetli bir tatlıdır. Öncelikle pirinci pişirip süzerek hazırlıyoruz. Ardından sütü ve şekeri ekleyip kaynatıyoruz. Piştikten sonra vanilya ve tarçın ile tatlandırıyor, soğumaya bırakıyoruz. Buzdolabında dinlendirdikten sonra servise hazır hale geliyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı pirinç
• 4 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilin
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 2 su bardağı su
• 1 çimdik tuz

Yapılışı

• Pirinçleri yıkayıp 2 su bardağı su ile bir tencereye alın ve kısık ateşte pişirin.
• Pirinçler sulanıp yumuşayınca üzerine sütü ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra şekeri ekleyin ve kısık ateşte 20 dakika kadar pişirin.
• Vanilin ve tuzu ekledikten sonra karıştırmayı bırakmayın.
• Kıvam aldığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
• Soğuduktan sonra kaselere alıp buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
• Servis öncesi üzerine tarçın serpip soğuk servis edin.

Püf Noktaları

Sütlaç yaparken pirinçleri iyi pişirmek çok önemlidir, aksi takdirde kıvamı istediğiniz gibi olmayabilir. Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Vanilya yerine limon kabuğu rendesi eklemek isterseniz, farklı bir aroma elde edebilirsiniz. Ayrıca, üzerinden kakule serpirerek ilginç bir tat yaratabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu sütlaç, sıcak çay veya kahve ile harika bir ikili oluşturur. Ayrıca çeşitli meyvelerle süsleyerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz.