Izgara Somon ile Glutensiz Asparagas Lezzeti

Tarife Giriş

Izgara somon ve glutensiz asparagas tarifimiz, hem hazırlığı hem de pişirilmesi kolay olan sağlıklı bir yemek arayanlar için mükemmeldir. Öncelikle somon filetosunu marine ediyoruz. Asparagası hafifçe haşlayıp ardından ızgaraya alarak somonla birlikte servis ediyoruz. Bu tarif, besleyici ve pratik bir öğün için ideal.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Sağlıklı mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram somon fileto
• 300 gram asparagas
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limon suyu
• Tuz, karabiber
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)

Yapılışı

• Somon filetolarını zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiber ile marine edin. 15 dakika bekletin.
• Asparagası 3-4 dakika kaynar suda haşlayın ve soğuk suya alın.
• Ateşi yüksek bir ızgarada somon filetolarını her iki tarafı 5-7 dakika pişirin.
• Asparagası da ızgarada hafifçe kızartarak servis edin.

Püf Noktaları

Izgara somon yaparken balığın taze olmasına özen gösterin, bu lezzet farkını artırır. Marine süresi boyunca somonunuzu buzdolabında tutmalısınız. Asparagasın haşlanma süresi ise sebzenin kalitesine göre değişir. Fazla pişirmeyin, hafif diri kalması lezzeti artırır. Ayrıca zeytinyağı yerine tereyağı kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında taze yeşil salata, quinoa pilavı veya limonlu yoğurt sosu harika bir uyum sağlar.