Glutensiz Yulaf Unlu Pizza: Sağlıklı ve Lezzetli Seçim
Tarife Giriş
Yulaf unlu glutensiz pizza, pratik bir tarif arayanlar için mükemmel bir seçenek. Özel yulaf ununun yanı sıra taze sebzeler ve lezzetli soslar ile zenginleştirilen bu pizza, hem sağlıklı hem de doyurucu bir öğün sunar. Kolayca hazırlanabilen bu tarif, gluten hassasiyeti olan bireyler için harika bir alternatif sunarken, herkesin damak tadına hitap edecek lezzetlerle doludur.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 250 gram yulaf unu
- 1 paket kabartma tozu (10 gram)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 200 ml su (veya süt)
- 200 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
- 150 gram cherry domates, yarıya kesilmiş
- 1 adet yeşil biber, dilimlenmiş
- 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
- 1/2 çay bardağı domates sosu
Yapılışı
- Fırını 220 dereceye ısıtın.
- Büyük bir kapta yulaf unu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Zeytinyağı ve suyu ekleyerek, hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.
- Hamuru yağlı kağıt serili tepsiye yayın ve ince bir tabaka oluşturun.
- Önceden ısıtılmış fırında hamuru 10 dakika pişirin.
- Pizzanın üzerine domates sosunu yayın, rendelenmiş mozzarella peynirini serpiştirin ve dilimlenmiş sebzeleri yerleştirin.
- Üzerine kekik serpin ve 20 dakika daha pişirin.
- Pizza piştikten sonra dilimleyin ve sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Yulaf ununun besin değerleri yüksek olduğundan dolayı, tarife ekleyeceğiniz sebzeleri zevkinize göre çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin, mantar, ıspanak ya da zeytin ekleyerek pizzaya farklı tatlar katabilirsiniz. Hamurun yapısını daha zengin hale getirmek için zeytinyağı yerine yoğurt kullanabilirsiniz. Ayrıca, pişirme süresini pizza kenarlarının istediğiniz kıvamda olana kadar ayarlayabilirsiniz. Kıtır bir pizza için fırının alt ızgarasında pişirmeyi deneyin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu pizza ile taze bir yeşil salata, zeytinyağı ve sirke ile baharatlı bir sos ve soğuk bir ayran harika gider.