Glutensiz ve Süt İçermeyen Leziz Lazanya Tarifi

23.02.2025 02:02

Tarife Giriş

Bu glutensiz ve süt ürünleri içermeyen lazanya tarifi, besleyici sebzelerle dolu ve nefis bir domates sosuyla hazırlanmaktadır. Kabak, havuç ve ıspanak gibi sebzeleri kullanarak kat kat lezzetli bir yemek ortaya çıkarıyoruz. Pişirme süresi kısa, hazırlanması ise son derece pratik olan bu tarif, vegan dostu seçenekler arayanlar için harika bir tercihtir. Misafirlerinizi etkileyeceğiniz bu tarif için gereken malzemeleri hemen toplayın!

Posiyon: 4 kişilik
Hazırlama Süresi: 60 dakika
Pişme Süresi: 30 dakika
Tür: Ana yemek
Mutfak: İtalyan mutfağı
Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
Kalori: 180 kalori

Malzemeler

2 adet kabak
2 adet havuç
200 gram ıspanak
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
400 gram domates püresi
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
2 su bardağı glütensiz makarna (kat kat dizilecek)

Yapılışı

Öncelikle soğan ve sarımsağı zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun.
Kabak ve havuçları rendeleyin, ardından tavaya ekleyin ve sebzeler biraz yumuşayana kadar pişirin.
Ispanakları ekleyin ve ıspanaklar solana kadar pişirmeye devam edin.
Domates püresini, tuzu, karabiberi ve kekikleri ekleyin, karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
Glütensiz makarnaları bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine sebzeli sosu dökün ve kat kat olacak şekilde devam edin.
Son katın üzerine sosu ekleyip 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Lazanya katlarını oluştururken sebze karışımını eşit şekilde dağıtmaya dikkat edin. Fırında pişirme süresi, kullandığınız varakların kalınlığına göre değişebilir. İsterseniz üzerine glütensiz vegan peyniri serpiştirip daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Malzemelerin tazeliği, yemeğin genel tadını büyük ölçüde etkiler, bu yüzden bunları mümkünse organik olarak temin edin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında hafif bir yeşil salata ve tahinli hümus ile servis edilebilir. Ayrıca, bir parça glütensiz ekmek de iyi bir tercih olacaktır.