Glutensiz Nohut Unu Pancarı: Sağlıklı ve Lezzetli Bir Atıştırmalık

Tarife Giriş

Nohut unuyla hazırlanan bu lezzetli pankekler, hızlı bir atıştırmalık olarak hazırlanabilir. Yumurta, hindistan cevizi sütü ve baharatlarla zenginleştirilen tarif, bomba gibi bir enerji kaynağı sunar. Sıcak servis yapıldığında lezzeti katlanarak artar. İsterseniz üzerine avokado veya yoğurt ekleyerek sunabilirsiniz. Mutlaka denemeniz gereken bir seçenek.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı nohut unu
• 2 adet yumurta
• 1/2 su bardağı hindistan cevizi sütü
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz zencefil
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 çay kaşığı kabartma tozu

Yapılışı

• Nohut ununu bir karıştırma kabına alın ve yumurtaları ekleyin.
• Hindistan cevizi sütü, tuz, karabiber, zencefil ve kabartma tozunu ilave edip güzelce çırpın.
• Karışım pürüzsüz olana kadar karıştırmaya devam edin.
• Orta boy bir tavada zeytinyağını ısıtın. Karışımdan bir kepçe alarak tavaya dökün.
• Her iki tarafı da altın rengi olana kadar pişirin. Diğer hamurları da aynı şekilde pişirin.
• Sıcak servis yapın, isterseniz üzerine avokado dilimleri veya yoğurt ekleyin.

Püf Noktaları

Nohut unu kullanırken, unun yaşanacağı nemi kontrol etmelisiniz. Her zaman taze nohut unu kullanmaya özen gösterin, çünkü bayat un lezzetini olumsuz etkileyebilir. Pankekleri daha yumuşak yapmak için, hindistan cevizi sütü yerine süt tercih edebilirsiniz. Ayrıca, baharatları damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurt, avokado, sebzeler, çeşitli soslar.