Glutensiz Havuçlu Kek Tarifi
Tarife Giriş
Bu glutensiz havuçlu kek tarifi, sağlıklı beslenmeyi ön planda tutarak hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı seçeneği sunuyor. Havuç, ceviz ve tarçınla zenginleştirilmiş hamurun fırında pişmesiyle ortaya çıkan bu kek, kahve saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Glutensiz un kullanarak hazırlayacağınız bu nefis tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir yol!
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı glutensiz un
- 2 su bardağı rendelenmiş havuç
- 1 su bardağı toz şeker (veya doğal tatlandırıcı)
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1,5 çay kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı ceviz içi (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Bir kasede yumurtaları ve şekeri çırpın.
- Sıvı yağı ekleyip karıştırın.
- Ayrı bir kapta glutensiz un, karbonat, tarçın ve tuzu harmanlayın.
- Kuru karışımı, yumurtalı karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
- Rendelenmiş havuçları ve cevizleri ekleyip nazikçe karıştırın.
- Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
- Kek soğuduktan sonra dilimleyip servis edin.
Püf Noktaları
Kekinizin daha da lezzetli olması için, rendelenmiş havuçların taze ve sulu olmasına dikkat edin. Ayrıca, tarçın ve ceviz eklemek keke harika bir tat katacaktır. Kekin daha nemli olması için pişirme süresi sona ermeden kekin ortasına bir kürdan batırarak kontrol edin; temiz çıkıyorsa kekiniz hazırdır. Servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri serpmenizi öneririm, bu hem sunumu güzelleştirir hem de tatlılık katacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu kek, bir fincan kahve veya çay ile harika gider. Ayrıca, yanında vanilyalı dondurma ile sunmak da mükemmel bir ikili oluşturur.