Glutensiz Fındıklı Brownie
Tarife Giriş
Glutensiz fındıklı brownie tarifi, besin değeri yüksek ve lezzet dolu bir tatlı seçeneği sunuyor. Kıvamı ve tadıyla damakları şenlendirecek bu brownie, kakao ve fındığın birleşimiyle öne çıkıyor. Fırında kısa sürede pişirilerek elde edilen bu tatlı, hem gluten intoleransı olanlar için uygun hem de misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçim. Hazırlaması oldukça pratik olan bu tarifi, sunduğunuz kahve ya da çay yanında tatlı bir ikram olarak değerlendirebilirsiniz.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 90 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 200 gram bitter çikolata
- 100 gram fındık
- 3 adet yumurta
- 100 gram toz şeker
- 50 gram kakao
- 100 ml zeytinyağı
- 1 çay kaşığı vanilin
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı
- Fırını 180°C'ye ısıtın.
- Bitter çikolatayı bir tencerede kısık ateşte eritin.
- Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
- İçine eritilmiş çikolatayı, zeytinyağını, vanilini ve tuzu ekleyip karıştırın.
- Kakaoyu yavaş yavaş ekleyin, homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
- Önceden kıyılmış fındıkları ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
- Karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve 20 dakika pişirin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Brownie yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, çikolatanın erime sıcaklığına dikkat etmektir. Çikolatanızı kavrulmuş ceviz veya fındık ile zenginleştirirseniz, hem lezzetini artırır hem de farklı bir doku elde edersiniz. Ayrıca, fırından çıkarırken üst kısmının hafif yumuşak kalması gerektiğini unutmayın; bu şekilde iç kısımlarının daha yoğun ve nemli olmasını sağlarsınız. Tarifi denedikten sonra üzerine pudra şekeri serpebilir veya dondurma ile servis edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bir fincan kahve, vanilyalı dondurma veya taze meyveler ile harika bir uyum sağlar.