Glutensiz Elmalı Turta: Sağlıklı ve Nefis Bir Lezzet
Tarife Giriş
Bu glutensiz elmalı turta tarifi, lezzetli ve besleyici bir tatlı arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Elmanın taze ve doğal tatları, ceviz ve tarçın ile birleşerek harika bir uyum sağlıyor. Kıtır kıtır hamuru ile bu turta, hem çay saatlerinizin hem de özel günlerinizin yıldızı olacak. Sağlıklı beslenmeyi hedefleyenler için tadı ve görünümüyle göz dolduran bir tarif.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 240 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı glutensiz un
- 1/2 su bardağı kakuleli şeker
- 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 2 adet büyük boy elma (soyulmuş ve dilimlenmiş)
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1/2 su bardağı su
- 1/2 su bardağı ceviz (iri doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- Yarım çay kaşığı tuz
Yapılışı
- Oda sıcaklığındaki tereyağını ve şekerini büyük bir kapta iyice çırpın.
- Üzerine glutensiz unu, vanilini ve tuzu ekleyip hamur haline getirin.
- Hamuru bir streç filme sararak buzdolabında 15 dakika dinlendirin.
- Elma dilimlerini bir tencereye alın, üzerine su ve tarçın ekleyip birkaç dakika haşlayın.
- Hamuru açın ve turta kalıbına yerleştirin, elma ve ceviz karışımını üzerine koyun.
- Kalıbın kenarlarını kapatın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
- Fırından çıkan turta soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın.
Püf Noktaları
Glutensiz un kullanarak hamurunuzu hazırlarken, unun yapısına göre su miktarını ayarlamayı unutmayın. Ayrıca, elma dilimleriyle birlikte ceviz veya kuru üzüm eklemeyi deneyebilirsiniz; bu, ekstra bir lezzet katacaktır. Pişirmeden önce hamurunuzu biraz dinlendirmek, daha iyi bir kıvam elde etmenizi sağlar. Servisten önce üstünü tarçınla süsleyip, yanında bir top dondurma ile sunabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu elmalı turta, kaymak veya vanilyalı dondurma ile mükemmel bir uyum sergiler. Çay veya kahve ile birlikte servis edildiğinde harika bir ikili olur.