Glutensiz Baharatlı Krep Tarifi
Tarife Giriş
Bu glutensiz krep tarifi, sadece birkaç temel malzeme ile hızlıca hazırlanabiliyor. Un yerine kullanacağınız glutensiz un ile sağlıklı bir alternatif yaratırken, nane ve karabiber gibi baharatlarla lezzetini zenginleştiriyoruz. Akşamdan hazırlayıp, sabahları kahvaltıda sıcak ve taze tüketebilir, dilerseniz sebze veya peynir ile doldurabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 25 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı glutensiz un
- 1.5 su bardağı süt (veya bitkisel süt)
- 2 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- ½ tatlı kaşığı tuz
- ½ tatlı kaşığı kabartma tozu
- İsteğe bağlı baharatlar (nane, karabiber)
Yapılışı
- Bir karıştırma kabında glutensiz unu, sütü, yumurtaları, zeytinyağını, tuzu ve kabartma tozunu birleştirerek pürüzsüz bir hamur elde edin.
- İsteğe bağlı baharatları ekleyin ve karıştırın.
- Teflon tavayı hafifçe ısıtın ve biraz zeytinyağı ile yağlayın.
- Hamurdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve her iki tarafı altın rengi alana kadar pişirin.
- Sıcak servis yapın ve dilediğiniz malzemelerle doldurun.
Püf Noktaları
Glutensiz un kullanırken, hamurun kıvamına dikkat edin; gerekirse süt miktarını ayarlayabilirsiniz. Krepleri pişirirken tavayı çok ısınmamasına dikkat edin, bu daha yumuşak bir doku sağlar. Ekstra lezzet için taze otlar ve baharatlarla zenginleştirin. Krepleri birlikte servis edeceğiniz malzemeleri önceden hazırlayarak kahvaltınızı kolaylaştırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yoğurt, taze meyveler, balla tatlandırılmış sos ya da avokado ile harika gider.