Eğlenceli ve Lezzetli Glutensiz Pizza Hamuru Tarifi

Tarife Giriş

Bu glutensiz pizza hamuru tarifi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir pizza deneyimi sunar. Nohut unu ve zerdeçal gibi besleyici malzemeler kullanarak hazırlayacağınız bu hamur, pizza keyfinizi artıracak. Tarifi adım adım takip ederek, herkesin seveceği bir pizza hamuru yaratabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: İtalyan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 200 gram nohut unu
• 50 gram zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı zerdeçal
• 1 paket kabartma tozu
• 180 ml su
• 1 tatlı kaşığı kurutulmuş kekik
• Yarım çay kaşığı kararbiber

Yapılışı

• Nohut ununu büyük bir kaba alın ve üzerine sofralık tuz, zerdeçal, kabartma tozu, kekik ve karabiberi ekleyin.
• Ayrı bir kapta zeytinyağını ve suyu karıştırın.
• Yağlı suyu, un karışımının üzerine yavaşça ekleyin ve yoğurun, hamurun pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın.
• Hamuru 15 dakika dinlendirin.
• Fırını 220 dereceye ısıtın.
• Dinlenen hamuru un serpilmiş bir yüzeyde açın ve pizza tepsisine yerleştirin.
• İstediğiniz sos ve malzemeleri ekleyin, ardından pizza hamurunu fırında 20-25 dakika pişirin.

Püf Noktaları

Hamuru açarken çok ince veya kalın yapmamaya özen gösterin; ideal kalınlık yaklaşık 0,5 cm olmalıdır. Eğer hamurunuz fazla kuru olduysa, su ekleyerek tekrar yoğurabilirsiniz. Çeşitli baharatlar ekleyerek lezzetliliği artırabilirsiniz. Ayrıca, fırını önceden ısıtmak, pizzanızın daha iyi kabarmasına yardımcı olur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fesleğenli sos, taze sebzeler, mozzarella peyniri, mantar, sucuk gibi malzemeler ile mükemmel uyum sağlar.