Duyulara Hitap Eden Glutensız Çikolatalı Kek
Tarife Giriş
Glutensız çikolatalı kek tarifi, zengin çikolata aromasını sevenler için özel olarak hazırlandı. Pratik bir şekilde hazırlayacağınız bu kek, glütensiz un kullanılarak yapılmakta ve lezzetiyle her damak tadına hitap ediyor. Sadece 30 dakikada hazırlayıp 40 dakikada pişirebileceğiniz bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir dessert alternatifi sunuyor.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 70 dakika
- Pişme Süresi: 40 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Ev mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 150 gram şeker
- 100 gram bitter çikolata
- 100 ml süt
- 50 ml sıvı yağ
- 150 gram glutensiz un
- 1 paket kabartma tozu
- Bir tutam tuz
Yapılışı
- Yumurtaları ve şekeri bir kapta çırpın.
- Çikolata ve yağı benmari usulü eritin, ardından yumurta karışımına ekleyin.
- Sütü ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
- Glutensiz unu, kabartma tozunu ve tuzu ekleyin, homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
- Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
- Piştikten sonra, kekin soğuması için bekleyin ve dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Kekinizin daha yoğun bir çikolata tadı alması için bitter çikolata miktarını artırabilirsiniz. Ayrıca, kabartma tozunun taze olduğuna emin olun, aksi takdirde kekinizin kabarması zorlaşabilir. Kek piştiğinde ortasına bir kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Eğer kürdan temiz çıkarsa, kekiniz tamamen pişmiştir. Sunum için üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu kek, yanında kahve veya çay ile mükemmel bir uyum yakalar. Ayrıca, taze meyveler ve dondurma ile sunulduğunda harika bir tatlı tercihi haline geliyor.