Çocukların Favorisi: Glutensiz Fırın Patates Köfteleri

Tarife Giriş

Fırında Glutensiz Patates Köftesi, patateslerin haşlanıp ezinmesiyle başlar. Sonrasında, yumurta, glutensiz un ve baharatlar eklenerek harç hazırlanır. Küçük köfte şekilleri verilerek fırında altın rengi alana kadar pişirilir. Çocuklar tarafından bayıla bayıla yenilecek bu pratik tarif, günün her saatinde atıştırmalık olarak tercih edilebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 500 gram patates
• 1 adet yumurta
• 150 gram glutensiz un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

• Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyup ezin.
• Bir kaba ezilmiş patatesi alın, üzerine yumurtayı ekleyin.
• Glutensiz unu ve baharatları ilave ederek yoğurun.
• Hazırladığınız harçtan ceviz büyüklüğünde köfteler yapın.
• Fırın tepsisini yağlayın ve köfteleri yerleştirin.
• Üzerlerine zeytinyağı sürerek, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.

Püf Noktaları

Köftelerin daha lezzetli olması için patatesleri haşlarken tuz ekleyebilirsiniz. Glutensiz un yerine badem unu veya nohut unu kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz. Fırından çıkan köfteleri daha da çıtır hale getirmek için, pişirme süresinin son 5 dakikasında ızgara fonksiyonunu kullanabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurtlu sos, sebze salatası veya ketçap ile servis edilebilir.