Büyüleyici Glutensiz Karnabahar Pizzası
Tarife Giriş
Bu glutensiz karnabahar pizzası, taze karnabaharın rendelenip peynir ve baharatlarla karıştığı, ardından fırında pişirilerek çıtır bir taban oluşturduğu harika bir tariftir. Üzerine istediğiniz malzemeleri ekleyerek kişisel zevkinize göre uyarlayabilirsiniz. Hem sağlıklı hem de doyurucu bu pizza, kahvaltıdan akşam yemeğine kadar her öğünde tercih edilebilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 250 kcal
Malzemeler
- 1 adet büyük karnabahar
- 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
- 1/2 su bardağı parmesan peyniri
- 2 adet yumurta
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- İsteğe bağlı olarak domates sosu ve çeşitli sebzeler (biber, mantar, zeytin vb.)
Yapılışı
- Karnabaharı çiçeklerine ayırın ve bir mutfak robotunda incecik rendeleyin.
- Rendelenmiş karnabaharı bir temiz bezle sıkıp suyu çıkarın.
- Büyük bir kapta karnabahar, rendelenmiş mozzarella, parmesan, yumurtaları ve baharatları karıştırın.
- Karışımı yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın ve 200°C’de yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Ateşten aldıktan sonra üzerine domates sosu ve istediğiniz malzemeleri ekleyin.
- Tekrar fırına verip 5 dakika daha pişirin, cheddar peyniri ekleyebilirsiniz.
- Sıcak servis yapın ve afiyetle yiyin!
Püf Noktaları
Karnabaharı mümkün olduğunca fazla sıkmanız, pizzanın tabanının daha çıtır olmasını sağlar. Ayrıca, farklı peynir kombinasyonları kullanarak lezzeti zenginleştirebilirsiniz. Pizzayı hazırladıktan sonra fırından çıkardıktan sonra hemen servis yapmak, en iyi sonucu almanızı sağlayacaktır. İstenilen sebzeleri ve baharatları serbestçe eklemekten çekinmeyin, böylece kendi damak zevkinize uygun bir pizza elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında yeşil bir salata, yoğurtlu dip sos veya limonlu soda ile servis edebilirsiniz.