Baharatlı Glutensiz Taco'lar: Lezzet Dolup Taşan Bir Atıştırmalık
Tarife Giriş
Baharatlı glutensiz taco'lar, mısır tortilla kullanarak hazırlanan lezzetli bir atıştırmalıktır. Sağlıklı sebzeler, zengin baharat karışımları ve protein kaynakları ile dolup taşan taco'lar, ister öğle yemeği ister akşam atıştırmalığı olarak servis edilebilir. Tarifte kullanılan taze malzemeler ve glutensiz tortilla, zihin ve bedene iyi gelecek sağlıklı bir yemek deneyimi sunar. Yaz aylarında özellikle tercih edilen bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Meksika mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 8 adet glutensiz mısır tortilla
- 300 gram kıyma (tercihen dana veya tavuk)
- 1 adet küçük soğan, doğranmış
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri
- Taze marul, doğranmış
- Domates, doğranmış
- Avokado, dilimlenmiş
Yapılışı
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın, ardından doğranmış soğanı ve ezilmiş sarımsağı ekleyin ve kavurun.
- Kıyma ilave edin ve iyice pişene kadar kavurmaya devam edin.
- Tuz, karabiber, kimyon ve pul biberi ekleyin. Baharatlar iyice karışana kadar pişirin.
- Glutensiz mısır tortilla'ları bir tavada hafifçe ısıtın.
- Her bir tortilla'nın üzerine hazırladığınız et karışımını, rendelenmiş peyniri, marulu, domatesi ve avokadoyu ekleyin.
- Servis yapmadan önce taco'ları katlayın ve isteğe bağlı olarak ek soslarla tamamlayın.
Püf Noktaları
Baharatlı glutensiz taco'larınızı hazırlarken, kullanacağınız et türünü isteğinize göre değiştirebilirsiniz. Vejetaryen bir alternatif isterseniz, kıyma yerine nohut veya siyah fasulye kullanabilirsiniz. Tortilla'ları ısıtırken fazla sürede ısıtmamaya dikkat edin, aksi halde sertleşebilir. Taze malzemeler kullanarak taco'larınızı daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Ayrıca sosları önceden hazır ederseniz, lezzetlerin daha iyi bütünleşmesini sağlarsınız.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu taco'ların yanında guacamole, salsa sos ve yoğurt muhallebisi harika birer eşlikçi olacaktır. Ayrıca, taze limon suyu sıkılarak servis edilen taco'lar, lezzetini artıracaktır.